Réserve du Comte Ayrbert

Elevé 18 mois en fût de chêne, ce cépage du Bordelais s’est parfaitement adapté au terroir genevois et ses sols relativement argileux.

Son nez de cacao, d’épices douces et de violette, des tannins serrés et bien présents s’accorderont bien avec un gigot d’agneau, une daube provençale, ou encore un magret de canard.

Garde : de 8 à 10 ans