Les Vallières, nom du lieu-dit, domaine de 15 hectares,
dont 8,5 en propriété, est situé sur la rive droite du Rhône,
dans la région dite du Mandement, à 15 minutes du cœur de
la ville de Genève, dans la commune de Satigny, plus grande
commune viticole de Suisse.

En appellation AOC Genève, nos vignes sont conduites
en taille basse Guyot et Royat, plantées à raison de 10'000 pieds à
l'hectare. Le programme de lutte biologique dit « PI » Protection
intégrée est appliqué dans nos vignes.

Les coteaux qui forment le Mandement ont été façonnés par
le retrait du Glacier du Rhône, il y a plus de 20’000 ans.
Ces collines au sol molassique, orientées sud-est, ont permis
l’acclimatation des nombreux cépages, dont quelques uns élevés
en barriques, qui font aujourd’hui la réputation de notre domaine
et des vins de Genève.